Духовку по праву считают сердцем любой кухни, поэтому настоящая хозяйка к вопросу выбора духовки подходит особенно внимательно. Как же не растеряться в огромном ассортименте и выбрать именно то, что нужно.
Сразу стоит отметить, что наиболее функциональные — это электрические духовки, поскольку они оснащены огромным выбором разных режимов. Стандартный размер духовки насчитывает 60 см, но есть 70, 90 и 120 см. Лучше купить духовку с возможностью встраивания, как, к примеру, духовые шкафы Smeg . Они многофункциональны, оборудованы добавочными системами безопасности, имеют до 10 режимов нагрева.
Чем больше духовка «умеет», тем дороже она стоит, так что окончательный выбор будет сильно зависеть от вашего кошелька.
Кроме регулировки времени и температуры приготовления, очень нужным свойством является таймер, который не позволит вашему блюду пригореть, когда вы занимаетесь несколькими делами сразу. Специальная технология «холодная дверца» не дает ей нагреваться, что просто необходимо, если в квартире есть маленькие дети. В таком случае будет полезно и свойство блокировки от детей.
Такое приспособление, как выдвижная тележка позволяют выдвигать противень, не придерживая его на весу рукой. Это удобно, когда нужно полить мясо стекающим соком или что-то перемешать.
Если вы часто готовите мясо, то вам пригодится функция «вертел». Вертел вращается за счет электродвигателя, обеспечивая равномерное обжаривание. Если вам нужен эффект хрустящей корочки, тогда ищите духовку с функцией «гриль».
Духовки имеют разные программы нагрева: конвекция, нижний жар, верхний жар, интенсивный нагрев, гриль, гриль с конвекцией, разморозка продуктов. Обратите внимание, какие имеются в вашем случае. Иногда духовка уже имеет готовые программы «мясо», «птица», «пицца», «бисквит» и т. п.
Облегчает уход за духовкой специальная незагрязняемая эмаль, которая устойчива к пригоранию, а жиропоглощающий фильтр убирает не только жир и запахи, но и защищает вентилятор от загрязнения.
Делайте свой выбор, а мы желаем, чтобы духовка стала для вас надежным помощником, который будет радовать ваших близких изысканными блюдами.